簡単レシピ、料理本、食品を紹介する「ぐるマヨ」

グルメのレシピを紹介したり料理の蘊蓄を語ったり食品を解説するブログです

小言

【小言】料理ブログとして最悪の欠陥

重大発表ですよ。いいですか、皆さん。よく聞いてください。【アボカド、食ったことない。】はい、そこ、帰らない。『アボカド食ったことねえ。』なんだよ、【森のバター】って。そんなこと言うと、断然食いたくなるじゃん。森のバターって何よ、バターの味…

【小言】料理酒と料理の関係

各レシピサイトのレシピ上位には、「醤油・酒・砂糖・みりん」が入っていますね。その中でも、「酒」は、【隠し味】として効果的と言われています。料理酒というものがありますが、スーパーやコンビニで売っています。料理酒を導入する上で大事なのは、その…